Las
enchiladas
son un plato típico de la comida mexicana. No son tan conocidas
mundialmente como los nachos o los tacos, pero es uno de los platos más
característicos de la gastronomía mexicana.
Son
muy fáciles de preparar y generalmente en las tiendas de grandes
superficies podemos encontrar todos los ingredientes (por ejemplo
Alcampo o El corte inglés).
