Crema de calabaza con patata y cebolla

Ahora que es época de calabaza, hay que aprovechar para disfrutar de ella, y más si puede ser en un plato caliente, que el frío ya ha llegado.

Cómo preparar unas enchiladas

Las enchiladas son un plato típico de la comida mexicana. No son tan conocidas mundialmente como los nachos o los tacos, pero es uno de los platos más característicos de la gastronomía mexicana.

Son muy fáciles de preparar y generalmente en las tiendas de grandes superficies podemos encontrar todos los ingredientes (por ejemplo Alcampo o El corte inglés).